Первая Кухня

Чтобы приготовить яблоки в кляре нам потребуется:

3-4 яблока, 3 яйца, 150г муки, 150г молока, 100г сметаны, 50г сахара, растительное масло.

Приготовление:

Готовим тесто. Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром. Читать полностью »

Чтобы приготовить малосольные огурцы без рассола нам потребуется:

1 кг огурцов (желательно маленькие), 1 ст. ложка соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп.

Приготовление:

Огурцы моем и срезаем кончики, затем мелко рубим чеснок и укроп. Читать полностью »

Чтобы приготовить канапе с сыром и ветчиной нам потребуется:

4-6 ломтиков белого хлеба, 100г твердого сыра, 100г ветчины, 2-3 яйца, черный молотый перец, соль.

Приготовление:

С ломтиков белого хлеба срезаем корочки, а мякоть нарезаем квадратиками. Читать полностью »

Чтобы приготовить бублики с курицей и сыром нам потребуется:

700г куриного фарша, 500г бубликов, 2 плавленых сырка, 1 яйцо, молоко,  соль, перец.

Приготовление:

Бублики замачиваем в молоке на 30 минут.

Замешиваем куриный фарш, добавляем немного черного молотого перца, солим и вбиваем яйцо.

Бублики вынимаем из молока и в каждый выкладываем фарш. Читать полностью »

Чтобы приготовить мясо по-французски с грибами нам потребуется:

500г мякоти свинины, 500г картофеля, 100г твердого сыра, 300г шампиньонов, 200г майонеза, 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление:

Для начала приготовим необходимые ингредиенты. Мясо обмываем, обсушиваем, режем поперек волокон тонкими ломтиками и отбиваем. Читать полностью »

Чтобы приготовить котлеты из яиц нам потребуется:

8-9 яиц, 1/2 стакана молока,  1/4 батона, 3 луковицы, панировочные сухари, соль, черный молотый перец, сливочное масло, зелень.

Приготовление:

Яйца отвариваем (2 сырых яйца оставляем), остужаем и мелко рубим. Читать полностью »

Чтобы приготовить тефтели из крапивы нам потребуется:

200г готовой пшеничной каши, 100г крапивы, соль, растительное масло.

Приготовление:

Молодую крапиву моем и опускаем в кипящую воду на 3 минуты, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Читать полностью »