Рубрика: Блюда из птицы
Пате из филе птицы или итальянский пирог
Среда,Удивите гостей, приготовьте на праздник пате из филе птицы. Это очень оригинальный рецепт, который обязательно понравится гостям.
Для приготовления пате из филе птицы нам потребуется:
готовое слоеное тесто,
500 г. филе курицы,
250 г. филе индейки,
200 г. шампиньонов,
100 г. ветчины,
2-3 кусочка белого хлеба,
2 яйца,
Макаронная запеканка с курицей
Четверг,Заливное из куриной грудки
Среда,Чтобы приготовить куриное заливное нам потребуются:
2 куриных грудки (1кг), 1 морковь, 100 грамм зеленого горошка (замороженного), 1 луковица (средняя), 1 стебель сельдерея, 1 лавровый лист, 4 шт черного перца горошком, 4 яйца, 20 г. желатина, соль.
Очищаем сельдерей, морковь и лук. Крупно режем и выкладываем в кастрюлю с горячей водой (2 литра),
Бублики с курицей и сыром
Среда,Чтобы приготовить бублики с курицей и сыром нам потребуется:
700г куриного фарша, 500г бубликов, 2 плавленых сырка, 1 яйцо, молоко, соль, перец.
Приготовление:
Бублики замачиваем в молоке на 30 минут.
Замешиваем куриный фарш, добавляем немного черного молотого перца, солим и вбиваем яйцо.
Бублики вынимаем из молока и в каждый выкладываем фарш.
Куриное филе «Зебра»
Суббота,Курица с фруктами или «Тропическая»
Пятница,Чтобы у нас получилась курица с фруктами нам потребуется:
1 курица, 8 картофелин, 100г твердого сыра, 3-4 дольки чеснока, 1 банан, 1 киви, 1 мандарин, 1 апельсин, черный молотый перец.
Приготовление:
Курицу моем и обсушиваем. Чеснок измельчаем, смешиваем с солью и перцем, затем получившейся смесью натираем курицу снаружи и внутри.