Салат Солнышко
Автор: Кулинар
Для приготовления салата солнышко нам потребуется:
картофель – 3-4 шт., морковь- 3шт., свекла – 1-2 шт., соленые или консервированные огурцы -5шт., зеленый горошек -1 банка, лук -1 шт., шпроты или шпротный паштет -1-2 банки, майонез -300г.
Приготовление:
Чуть недоваренные овощи натираем на крупной терке (то же и с огурцами) или все мелко порежем. Шпроты разомнем с мелко порезанным луком. На середину блюда выложим шпроты, а вокруг выложим маленькими горками картофель, свеклу, морковь, огурцы, горошек. Зальем все майонезом. Перемешаем перед подачей.
Рецепт салата солнышко очень прост. Для праздничного стола возможно вам будут интересны рецепты салата из консервированной рыбы (рыбная горка) или Окорок в кокотнице. А на десерт необычное, но очень вкусное сочетание – чернослив, фаршированный творогом.